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ATELIER " ABEILLE ET ENVIRONNEMENT " |
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LYCEE Jean
DURAND - 11400 - CASTELNAUDARY |
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Pourquoi ? |
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Comment ? |
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Merci |
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Quelques
bonnes adresses |
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Contact |
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POURQUOI
? |
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Parce qu'en lycée, les contenus des
programmes des disciplines scientifiques font une faible part |
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à l'écologie et aux problèmes de notre environnement, notamment les programmes de physique et de chimie. |
|
|
|
Parce que l'abeille, en danger et
médiatisée par les apiculteurs, sympathique à l'opinion publique, |
|
|
est un excellent sujet d'étude pour
l'enseignement et l'éducation à l'environnement durable. |
|
|
|
Parce
que nos élèves sont faiblement sensibilisés aux problèmes de notre
environnement et que l'information |
|
|
dont ils disposent est
superficielle et nécessite un éclairage scientifique. |
|
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Parce qu'il est urgent de montrer
aux élèves qu'on peut pratiquer les sciences en dehors de l'enseignement |
|
|
traditionnel et des salles de cours
ou de travaux pratiques. |
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|
Parce
qu'il est important de montrer aux élèves que les discours des enseignants de
SVT, de Physique et |
|
|
de chimie sont complémentaires. |
|
|
|
Parce
que les élèves ont une vision stéréotypée, monolithique et finalement
stérilisée des sciences. |
|
|
Non,
le discours scientifique n'est pas l'expression d'une vérité unique, absolue
et définitive ! |
|
|
Il faut leur montrer que des
scientifiques peuvent avoir des positions et des arguments divergents
notamment |
|
|
sur
des problèmes sensibles comme par exemple les interactions de l'agrochimie
avec l'environnement. |
|
|
Il faut leur montrer que des
scientifiques peuvent débattre ! |
|
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|
COMMENT
? |
|
|
|
|
Le projet a été monté en
partenariat avec le Lycée Agricole Pierre Paul RIQUET, voisin de notre
établissement. |
|
|
En
tout, douze élèves des deux établissements ont participé à l'atelier à partir
du mois de mars, début de la |
|
|
saison apicole. |
|
|
|
L'atelier a été planifié
autour de trois pôles : |
|
|
|
ENSEIGNEMENT |
|
|
séances hebdomadaires,
essentiellement des travaux pratiques mais aussi des cours et des TICE, animées |
|
|
par
des enseignants de SVT, de Physique Chimie d'Agronomie ou d'Histoire. |
|
|
|
DÉCOUVERTE DE
L'APICULTURE |
|
|
conduite d'un rucher école situé en
bordure de l'établissement |
|
|
|
CONFERENCES |
|
|
information sur l'abeille et
l'apiculture - débat sur les interactions entre chimie, agriculture et
apiculture - |
|
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|
Ces activités ont été organisées
selon le planning ci-dessous: |
|
|
|
|
|
Enseignement |
Apiculture |
Conférences |
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01/03/2007 |
premier
contact - emploi du temps - présentation du projet et |
en fonction des conditions |
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|
du planning - formulaires
inscription |
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climatiques et des |
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Vidéo : témoin gênant # 20 ' |
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disponibilités
des élèves : |
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problématique |
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RDV : |
S104
JD 12h30 |
Anim: |
Jean-Luc DANIAU |
|
|
|
repérage
emplacement |
|
|
|
|
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|
08/03/2007 |
Insectes |
généralités
- insectes butineurs - insectes sociaux |
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abeille :
morphologie ( observation
microscopique ) |
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repérage
des colonies |
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douces à installer |
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RDV : |
S114
JD 12h30 |
Anim: |
Marie
Paule JAM |
|
|
déclaration de rucher DSV |
|
|
|
|
|
|
|
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|
15/03/2007 |
Biologie de l'abeille |
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reproduction |
nymphose organisation de la colonie - |
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mise en place des |
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castes - répartition du
travail - vision - communication |
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colonies |
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RDV : |
S114
JD 12h30 |
Anim: |
Marie
Paule JAM |
|
|
|
avec les élèves : |
|
|
|
|
|
|
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|
22/03/2007 |
Constituants du miel |
mise en évidence expérimentale
d'eau |
|
visite de printemps |
|
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|
et de
sucres réducteurs (existence de sucres non réducteurs) |
|
|
(
organisation de |
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|
mise en
évidence de l'invertase présente dans le miel |
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la
ruche - observation |
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|
|
au
trou de vol - |
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RDV : |
S109
JD 12h30 |
Anim: |
Jean-Luc DANIAU |
|
|
|
ouverture de ruche |
|
|
|
|
|
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29/03/2007 |
Propriétés optiques des
sucres: la réfraction |
|
|
|
|
observation
d'un |
|
CONFÉRENCE
1 : 30 mars 2007 |
|
|
mise
en évidence de la réfraction -
utilisation pour déterminer la |
|
cadre de couvain |
|
Abeille
et apiculture |
|
|
concentration des sucres dans
un miel |
|
|
|
repérage
d'ouvrières |
|
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|
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|
|
|
|
|
|
|
de
mâles et de la reine ) |
|
|
|
|
|
RDV : |
S109
JD 12h30 |
Anim: |
Jean-Luc DANIAU |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19/04/2007 |
Propriétés optiques des
sucres: la polarisation |
|
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|
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|
|
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|
mise
en évidence du phénomène - utilisation pour déterminer la |
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nature des sucres |
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|
|
|
|
|
|
|
mise
en place des |
|
|
|
|
|
|
RDV : |
S109
JD 12h30 |
Anim: |
Jean-Luc DANIAU |
|
|
|
hausses |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26/04/2007 |
La symbolique de l'abeille |
|
|
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|
en histoire - littérature -
droit |
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|
surveillance de |
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élèves
invités : élèves de M GORNES en arts plastiques |
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|
l'essaimage |
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RDV : |
S104 |
|
Anim: |
Nicolas
GHERSI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
03/05/2007 |
Pollinisation |
fleur
- pistil - pollen ( observation microscopique ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
différents
modes de fécondation - rôle des insectes pollinisateurs |
|
|
|
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|
|
espèces végétales
pollinisées par les abeilles |
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RDV : |
S114
JD 12h30 |
Anim: |
Marie Paule JAM |
|
|
|
surveillance du |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10/05/2007 |
Pollinisation |
sortie sur le terrain |
|
|
|
|
|
|
remplissage
des hausses |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
repérage
d'abeille en train de butiner - identification des |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
espèces
végétales visitées par le abeilles - repérage des pelotes |
|
|
|
|
|
|
|
|
de
pollen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vérification
du |
|
|
|
|
|
|
|
RDV : |
S114
JD 12h30 |
Anim: |
Marie Paule JAM |
|
|
|
développement des |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24/05/2007 |
Pollinisation et
agriculture |
|
|
|
|
|
|
|
|
colonies |
|
|
CONFÉRENCE 2: 24 mai 2007 |
|
|
|
rôle des insectes pollinisateurs
en |
|
|
|
|
Abeille
- chimie |
|
|
en agriculture - recours
aux insectes pollinisateurs |
|
|
|
|
|
|
importance économique de
la pollinisation par les insectes |
|
|
|
|
et agriculture |
|
|
RDV : |
LPA |
|
Anim: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31/05/2007 |
Analyse pollinique d'un miel 1) |
|
|
|
|
|
|
|
préparation
des |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- extraction des pollens du
miel |
|
|
|
étiquettes |
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|
- préparation de
pollen stocké dans les rayons |
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
- observation
microscopique |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RDV : |
S114
JD 12h30 |
Anim: |
Cécile
BONDOUI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07/06/2007 |
Analyse pollinique d'un miel 2) |
|
|
|
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|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
- observation
microscopique et identification |
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|
de quelques espèces
végétales |
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RDV : |
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|
|
Anim: |
Cécile BONDOUI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14/06/2007 |
La pollution chimique
des milieux urbains et ruraux |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
et ses conséquences |
|
|
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Le principe de
précaution - Le développement durable |
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|
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Conclusion |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
première récolte |
|
|
|
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RDV : |
S104
JD 12h30 |
Anim: |
Jean-Luc DANIAU |
|
|
|
(sous réserve …) |
|
|
|
|
|
|
|
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|
juin 2007 |
Communication : avec les élèves volontaires : |
|
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|
extraction |
|
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|
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|
|
finalisation du site
internet et réalisation d'un DVD |
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|
maturation |
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|
(
des comptes rendus - photos - vidéos - notes - enregistrements … |
|
mise en pots |
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|
auront été pris tout au
long de activités et des conférences ) |
|
|
|
|
|
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|
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|
RDV : |
|
|
|
Anim: |
Jean-Luc DANIAU |
|
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|
|
|
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|
|
|
|
|
Programme des conférences : |
|
|
|
CONFÉRENCE 1
: ABEILLE ET APICULTURE - 30 mars 2007 |
|
|
THÈME |
points forts |
durée |
intervenant |
|
|
Insectes |
|
|
|
Qu'est ce qu'un insecte ? |
|
|
|
|
|
10 |
min |
|
|
Jean-Luc DANIAU |
|
|
|
|
|
Les insectes dans
l'évolution des espèces . |
|
|
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|
Lycée Jean DURAND |
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|
|
Les
insectes sociaux - les insectes butineurs. |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
La
biologie |
|
|
La
reproduction |
|
ouvrières
mâles |
|
|
20 |
min |
|
|
Jean-Louis SERRES |
|
|
de
l'abeille |
|
|
|
|
|
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
|
|
|
organisation du travail |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
communication |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le
développement |
|
Une
saison apicole : hivernage - développement |
15 |
min |
|
|
Jean-Louis SERRES |
|
|
de la colonie et le |
|
des
colonies - essaimage ( développé ailleurs) |
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
rôle de l'apiculteur |
|
récolte du miel -
préparation à l'hivernage |
|
|
|
|
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|
|
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|
|
|
|
|
|
|
L'essaimage |
|
|
L'essaimage - fécondation des
reines - |
|
|
10 |
min |
|
|
Armand OULES |
|
|
|
|
|
multiplication des
colonies - contrôle de |
|
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
|
|
|
l'essaimage par
l'apiculteur - production |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de reines |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Les produits de la |
|
présentation
des différents produits ( miel - pollen |
15 |
min |
|
|
Armand OULES |
|
|
ruche |
|
|
propolis - cire ) et quantités ( par ruche |
|
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
|
|
|
en
France - intérêts économiques - alimentaires |
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pharmaceutiques ) |
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le
rôle pollinisateur |
pollinisation - intérêt floristique et agricole |
|
15 |
min |
|
|
Jean-Luc DANIAU |
|
|
de l'abeille |
|
|
production de fruits et
de semences |
|
|
|
|
|
Lycée Jean DURAND |
|
|
|
|
|
intérêt en grande
culture (rendement colza - |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tournesol ) |
|
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|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'abeille en danger |
|
Maladies,
parasites et prédateurs des abeilles. |
15 |
min |
|
|
Armand OULES |
|
|
|
|
|
Abeille
et agriculture - des intérêts convergents |
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
|
|
|
mais
des pratiques défavorables aux abeilles ( |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
chimie - surfaces -
sélection variétale …. ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'abeille : acteur |
|
conclusion |
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
min |
|
|
Jean-Luc DANIAU |
|
|
et témoin de notre |
|
|
|
|
|
|
|
Lycée Jean DURAND |
|
|
environnement |
|
|
|
|
|
|
|
|
et Armand OULES |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
|
CONFÉRENCE 2
: ABEILLE, CHIMIE ET AGRICULTURE - 24 mai 2007 |
|
|
THÈME |
points forts |
durée |
intervenant |
|
|
Introduction |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jean-Luc
DANIAU |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lycée Jean
DURAND |
|
|
Abeille
et |
|
|
Petit
historique. L'apiculture dans l'Aude. Les |
|
|
|
Jean-Louis SERRES |
|
|
apiculture : |
|
|
productions
de l'apiculture Audoise. Les difficultés |
|
|
|
Syndicat Abeille de l'Aude |
|
|
des jours difficiles. |
|
actuelles
(qq chiffres, nb apiculteurs,
production |
|
15 |
min |
|
|
|
|
|
|
|
maladies, parasites,
intoxications) et les |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
difficultés à venir (
parasites, prédateurs) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'abeille : |
|
|
|
pollinisation -
influence sur le nombre et la |
|
|
|
|
|
M JEHANNO |
|
|
un atout pour |
|
|
qualité
des fruits en fruiticulture - en production |
|
15 |
min |
|
LEGTA RIQUIER |
|
|
l'agriculture. |
|
|
de semences - en grande culture |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'agriculture : |
|
|
Certaines cultures
permettent des récoltes |
|
|
|
|
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Jean-Louis SERRES |
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un atout pour |
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importantes de miel et
un développement |
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10 |
min |
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Syndicat Abeille de l'Aude |
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l'apiculture. |
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important des colonies.
Quelques exemples |
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quantités - intérêts. |
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Des pratiques |
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Ne
pas traiter ici des
phytosanitaires. Agriculture |
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M JEHANNO |
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agricoles |
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intensive - haies,
fossés et talus rectifiés |
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15 |
min |
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LEGTA RIQUIER |
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défavorables |
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faible
biodiversité végétale - uniformisation des |
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à l'apiculture. |
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variétés
- sélection variétale - fauchage en vert |
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La
chimie : |
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Historique -
chiffres - utilisations préconisées- |
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Gaëlle CURE |
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un
atout pour |
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modes d'action |
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15 |
min |
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BAYER CROPSCIENCE |
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l'agriculture. |
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Pratiques |
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Le développement durable
en agriculture - |
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Gwenaëlle CARRE |
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alternatives
en |
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l'agriculture biologique |
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20 |
min |
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BIOCIVAM-11 |
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agriculture |
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La
recherche en |
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Différentes étapes de la
mise sur le marché |
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Gaëlle CURE |
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agrochimie. |
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d'une
molécule. Les orientations et perspectives |
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15 |
min |
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BAYER CROPSCIENCE |
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de la recherche actuelle. |
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Conclusion |
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Conclusion et animation
du débat |
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Jean-Luc
DANIAU |
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Lycée Jean
DURAND |
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Ce qui a été réalisé par
rapport à ces objectifs : |
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la partie 'enseignement' a été
réalisée dans sa quasi totalité |
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la partie 'apiculture' a été
réalisée dans sa totalité et même davantage puisque les élèves ont pu se
déplacer |
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sur des ruchers voisins et ont
capturé des essaims. Cependant, il faut reconnaître que la production à
mi-juin |
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était bien faible ( eh - oui :
l'apiculture "ce n'est plus ce
que c'était !" ). Une récolte plus abondante est prévue à |
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à la rentrée en septembre 2007. |
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-
la partie 'conférences' n'a
été remplie que partiellement. La première conférence s'est effectivement
déroulée |
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comme
prévu devant une cinquantaine d'élèves des deux établissements. La deuxième
conférence qui devait |
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se produire deux fois (
l'après-midi pour nos élèves et le soir - ouverte au public) a du être
annulée |
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à la dernière minute suite à une
intervention du Président de la FDSEA de l'AUDE !!! |
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Incroyable,
n'est ce pas ? |
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MERCI |
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Il nous faut remercier les
partenaires qui nous ont suivi et aidé sur ce projet : |
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le syndicat " L'ABEILLE DE L'AUDE ", et en particulier M Armand OULES son Président |
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et
M Jean-Louis SERRES, son Trésorier. M Jean-Louis SERRES a eu la gentillesse
de mettre à notre |
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disposition cinq ruches contenant
des abeilles particulièrement calmes ainsi que beaucoup de son temps. |
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le CIVAM Apicole de l'Aude qui
a mis à notre disposition 10 combinaisons complètes. |
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- le BIOCIVAM
de l'Aude et en particulier Gwenaëlle CARRE. |
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- BAYER
CROPSCIENCE France et notamment Mme Gaëlle CURE,
ingénieur qualité de l'environnement. |
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- l'UNAF Union Nationale de l'Apiculture
Française |
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QUELQUES BONNES ADRESSES |
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thème |
source |
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projet
abeille sentinelle de l'environnement UNAF |
http://www.unaf-apiculture.info/index.htm |
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abeille
comme agent de surveillance écologique |
http://www.beekeeping.com/abeille-de-france/articles/sentinelles.htm |
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|
cartographie - plomb
- Italie - analyse de butineuses |
http://www.apisbruocsella.be/bio_indic.html |
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|
abeille dans
la ville - Bruxelles - vecteur de communication |
http://www.apisbruocsella.be/accueil.html |
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|
terre
d'abeilles - association défense abeilles - interview - articles |
http://www.sauvonslesabeilles.com/presentation.php |
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abeille -
marqueur pesticides |
http://www.beekeeping.com/sante-de-labeille/articles/pesticides_pollen_abeilles.pdf |
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|
traitement chikungunia La
Réunion - |
http://www.chikungunya.gouv.fr/chikungunya.gouv.fr/plugins/fckeditor/UserFiles/File/environnement/Rapport%20final_Chik.pdf |
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|
projet ALARM
Européen |
http://www.futura-sciences.com/news-insectes-pollinisateurs-leur-importance-economique_6802.php |
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|
chimie et
physique du miel (méthodes - pouvoir rotatoire - invertase ) |
http://www.apiservices.com/articles/fr/chimie_miel.htm |
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|
CNRS
méthodes analyse |
http://www2.cnrs.fr/presse/journal/979.htm |
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|
analyses
d'un miel |
http://apisite.online.fr/miel6a.htm |
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|
analyse
pollinique - préparation des lames |
http://www.apiservices.com/abeille-de-france/articles/analyse_pollinique.htm |
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|
analyse
pollinique des miels - techniques - coefficient pollinique |
http://apisad.free.fr/Articles/pollen.htm |
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|
analyse
pollinique d'un miel (Savoie) |
http://www.apiservices.com/abeille-de-france/articles/paly_miel.htm |
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|
réseau de
surveillance pollen allergies |
http://www.pollens.fr/ |
|
|
réseau Air L
R - identification de pollens |
http://www.air-lr.asso.fr/pollens/pollen.asp |
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Europeen
Pollen Data Base |
http://www.ncdc.noaa.gov/paleo/epd/epd_main.html |
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|
INRA et
environnement |
http://www.inra.fr/l_institut/l_inra_et_l_environnement |
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|
INRA apidologie AVIGNON |
http://www.avignon.inra.fr/internet |
|
|
impact des
pesticides sur les insectes pollinisateurs |
http://www.beekeeping.com/articles/fr/tasei.htm |
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|
apiservices - articles |
http://www.beekeeping.org/_menus_fr/index.htm?menu.htm&0 |
|
|
base de
données pesticides abeilles |
http://www.beekeeping.org/_menus_fr/index.htm?menu.htm&0 |
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|
dossiers
intoxication |
http://www.beekeeping.org/_menus_fr/index.htm?menu.htm&0 |
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calendrier
flore française |
http://www.beekeeping.org/abeille-de-france/calendrier_flore_france.pdf |
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CONTACT |
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jeanlucdaniau@ AOL.com |
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Retour |
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